вернуться: Глазировка

    Bakon - шоколадный декоратор
    скачать видео

    ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОРАТОР

    В Бельгии и Франции люди едят много эклеров. Эти эклеры декорируются
шоколадом. При этом важно, чтобы шоколад наносился только на верхнюю
часть и не капал со стороны.

    Этого эффекта добиваются за счет окунания эклера в шоколад или
декорирования густым шоколадом.

    Так как рынок на этот продукт в Бельгии и Франции очень большой,
нас часто просили разработать машину специально для этой области.

    Мы сделали это и разработали "Шоколадный декоратор".
 
    Эта машина оснащена обогреваемой емкостью высокого давления - объем 14 литров. Из обогреваемой емкости высокого давления шоколад подается через обогреваемый шланг к разбрызгивающему пистолету.

    Для того чтобы гарантировать желаемую жидкость шоколада, имеется настройка температуры емкости высокого давления и обогреваемого шланга. Для того чтобы производить декорирование разной ширины, на разбрызгивающий пистолет можно монтировать различные форсунки. Машина предназначена для нанесения (намазывания) больших количеств шоколада, помады на пироги, торты, эклеры.

    Машины уже поставлены клиенту в Бельгии и он применяет её с большим удовольствием.















                Chocolate decorating machine
вернуться: Глазировка




Оборудование для изготовления шоколада и шоколадных конфет

Оборудование для производства карамели

Оборудование для изготовления печенья
 
Оборудование для изготовления макарон

Оборудование для изготовления тортов

Оборудование для нанесения желе

Оборудование для глазирования

Оборудование отсадочное

Оборудование отливочное

Оборудование дозирующее

Распылительные машины

Темперирующие машины

Емкости для охлаждения, подогрева и расстворения

Охлаждающее оборудование

Оборудование для кухонь

Оборудование для хлебозаводов

Моечное  оборудование

Мельницы

Пищевые насосы

Печи

Фильеры

Взбивание и гомогенизирование

Гигиена производства

Инсектицидные  ловушки Insekt-o-Cutor

Инсектицидные ловушки Alcochem

Конвеерные ленты

Оборудование б/у

Прочее оборудование
Главная                    Прайс - листы                      Контакты                  Полезные ссылки
Яндекс.Метрика